Lapin de pâques et pâques : toutes nos recettes

Cette année pour Pâques, place au gâteau caché (ou gâteau surprise) avec un adorable lapinou dissimulé au cœur d'un cake au chocolat. Un concept ludique qui va faire des étincelles dans les yeux des enfants.

Le principe est simple mais bluffant : on réalise un premier cake qu'on coupe en tranches épaisses, puis on découpe des formes de lapin à l'emporte-pièce. Ces petits lapins empilés partent au frais pendant qu'on prépare la pâte d'un second cake. On cache ensuite les lapins dans cette pâte crue avant d'enfourner le tout.

Résultat : un cake apparemment ordinaire qui révèle à la découpe un joli lapin caché au milieu. L'effet surprise est garanti et transforme instantanément le goûter en moment magique. Les yeux pétillants des enfants devant cette révélation valent largement l'effort supplémentaire. Vous passez direct pour un super magicien de la pâtisserie.

Le Bunny Cake, variation ludique et printanière du Number Cake, est un dessert aussi spectaculaire que délicieux. Ici, la tête de lapin en pâte sablée, délicatement teintée de rose carmin, sert de base à une Chantilly vanillée au mascarpone généreusement pochée. Ce montage élégant et gourmand en fait un dessert idéal pour Pâques !

Pour la décoration, tout est dans le détail : fleurs en azyme, mini-guimauves, framboises fraîches, petits œufs en sucre et sablés fleuris viennent sublimer le tout avec poésie et gourmandise.

Ces sablés en forme de lapins sont parfaits pour célébrer Pâques avec gourmandise ! Leur pâte fondante et leur forme rigolote en font une activité ludique à réaliser avec les enfants.

Faciles à préparer, personnalisables à souhait, ces petits gâteaux sont aussi jolis qu'irrésistibles. À offrir ou à dévorer !

Pour fêter le début de ce week-end prolongé de Pâques, j'ai voulu préparer un petit goûter spécial pour mes loulous. La pâte n'a pas levé autant que j'aurais voulu mais les petits lapins étaient malgré tout très bons et ont été très appréciés avec une grande tasse de lait chocolaté !

On commence à penser à Pâques avec ces cookies très gourmands. La base à cookies est très très simple, la texture est parfaite. Il ne restera qu’à choisir comment on veut les déguster : tièdes avec le chocolat qui fond ou froids pour un chocolat croquant ?

Il est vrai que les fêtes peuvent être source de stress avec nos allergiques alimentaires. Mais il ne faut pas pour autant les mettre à l’écart. Réaliser vos petites friandises pour les distribuer lors de Pâques sera plaisant pour eux. Et rassurant pour vous.

C'est à la fois ludique, réjouissant de réaliser ses "chocolats faux lait" pour Pâques. Un moment à partager avec les enfants.

Puisque Pâques est l'occasion de déguster l'œuf sous toutes ses formes, que ce soit en chocolat, en omelette ou encore mollet, cette année j'ai préparé mon entrée pour le repas du dimanche de Pâques en réalisant ces mignons œufs mimosa de Pâques en forme de lapin.

Il est temps de réfléchir à votre menu et voici une idée qui vous permettra de terminer votre repas tout en douceur et en gourmandise. Ces petits lapins plairont aux petits et aux grands ! Une petite recette gourmande et originale pour votre dessert de Pâques.

Un civet de lapin parfumé cuit en cocotte et une sauce onctueuse au chocolat, ça vous dit ? Cette recette de civet de lapin au chocolat est idéale avec du lapin bien sûr et aussi du lièvre, ou un autre gibier.

La Malheur est une bière belge et quand elle s'allie au lapin autant vous dire qu'elle fait...un malheur ! Vous pourrez servir votre lapin avec un écrasé de pommes de terre et une bonne salade de mâche.

Cette recette se veut fraîche, printanière, avec du pep's…Très facile et rapide à faire, composé d'une pâte brisée ou sablée (au choix), d'une confiture à la framboise, de chantilly mascarpone.Niveau déco des fraises, des œufs en chocolat et des fleurs (les miennes ne sont pas comestibles, je n'en ai pas trouvé cette année).

Il y a quelques années nous avons vu apparaître la tendance des Numbers et Letters cakes : ce sont des tartes présentées en forme de chiffre ou de lettre, qui étaient servies généralement aux anniversaires : la base est soit une pâte sucrée, soit sablée ou de temps en temps, des génoises. La pâte sucrée a l'avantage d'être plus solide, la pâte sablée d'être plus gourmande ... Dans tous les cas, il vous faudra farine, beurre, sucre et œufs.

Une recette réalisable en famille pour pouvoir tous se retrouver ensemble pour le goûter. Les enfants vont adorer et vous aussi. Pâques arrive, alors plus d'excuses, on se met aux fourneaux ! Et s'il vous reste un peu de streusel en fin de recette, vous pourrez l'ajouter à un yaourt ou une crème pour un goûter ou un petit déjeuner.

J’en réalise très souvent des truffes car ma fille aînée adore cela.

Ici je les ai réalisés avec une déco Pâques, qui ont bien plu à la petite dernière qui les a trouvés rigolos.

Des lapins de Pâques et Lammele le petit Agneau Pascal en Alsace. L’année dernière j’en avais réalisé plusieurs de Lammele. Cette année j’ai voulu leur associer des petits lapinous qui se confectionnent de la même façon.

Voici une petite merveille qui offre une belle alternative à ceux qui n’aiment pas le gigot à Pâques. Voici donc le fameux lapin chasseur de nos grands-parents. Et puis un lapin à Pâques cela tombe sous le sens non ?

De belles brioches lapin de Pâques faciles à faire, moelleuses à souhait avec une mie légère et aérée qui sera la bienvenue pour le goûter ou le petit déjeuner. Une recette de brioche avec ou sans map une façon ludique de faire participer les enfants.

Pour Pâques, l'oranais prend la forme d'un lapin...De la brioche, de la crème pâtissière et un abricot au sirop pour le plaisir des plus petits ! La recette est très simple et parfaitement réalisable avec les enfants. Ca promet une bonne heure d’occupation et de partage en cuisine pour toute la famille.

Faire ses chocolats soit même n’a rien de bien compliqué, il suffit d’un moule à chocolat (ou comme ici d’un moule en silicone) et d’un très bon chocolat de couverture pour réaliser de jolis petits chocolats de Pâques. L’avantage c’est que ca vous coûtera (dans la majorité des cas) moins cher que de les acheter tout fait, que vous pourrez les adapter à vos goûts et y mettre ce que vous aimez. A cela s’ajoute la fierté de les avoir fait maison et croyez moi, ceux à qui vous les offrirez les apprécieront deux fois plus !

Voici de jolis petits lapins de Pâques sur une base de sablé au beurre : une savoureuse idée de biscuits à servir à l’heure du café. Les détails ont été réalisés avec de la glace royale. On peut réaliser ces petits biscuits toute l’année : il suffit de changer la forme !